DAESA

DAESA Centre de formation, lutter contre l’illettrisme

La SAS DAESA (Développement Agro-économique et Sécurité Alimentaire) est un bureau d’étude et un centre de formation créé en 2007 par Arnaud Prier, ingénieur agronome et Didier Genatio, ingénieur en agro-alimentaire. « Nous souhaitions anticiper l’application des normes européennes en termes d’hygiène alimentaire qui allaient arriver sur le territoire en 2008. Avec nos 2 spécialités, nous pouvions couvrir l’ensemble de la chaîne alimentaire de Mayotte », explique Arnaud Prier, toujours Président de l’entreprise aujourd’hui, tandis que Didier Genatio s’est retiré. Daesa a créé une antenne sur La Réunion et a engendré deux nouvelles entreprises : Accès (formation dans les métiers du social) et Metic (service et matériel informatique). Ces trois structures forment le groupe mahorais DAM.
DAESA est dirigée par Christian Meneux et est composée de 15 collaborateurs. Elle propose des formations dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration mais également de l’illettrisme, de l’insertion et la mobilité (ERASMUS+). « Nous développons nos formations en fonction des besoins du territoire, déterminée chaque année par des études », précise le directeur. Chacune d’elles s’accompagne d’une remise à niveau. Devenue CFA (Centre de Formation Agréé) en mars 2025, Daesa se lance dans la formation en apprentissage pour favoriser l’insertion des jeunes dans le tissu économique.